Boulanger

Boulanger
Boulanger
Il s'agit bien sûr d'un nom de métier, qui n'apparaît dans les textes qu'au XIIe siècle (latin médiéval bulingarius en 1120). Le mot vient d'une forme picarde boulenc (= boulanger), issue elle-même du néerlandais bolle (= pain rond). Avant le XIIe siècle, on disait surtout en français "pestour" pour désigner ce métier. C'est tout naturellement en Picardie que le nom est le plus répandu.

Noms de famille. 2013.

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